Кремоварка Sottoriva C5

Предназначена ля производства кремов, мороженого, флипов и шоколада.

Ёмкость для нагревания представляет собой дежу с двойными стенками из нержавеющей стали 18/10.

Полость между стенками заполнена маслом Teresso 56, благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип "водяной бани"). Кремоварка оснащена термометром и предохранительным клапаном. Электрическое нагревание.