Линия ленточная сушки и жарки ВАЭМ
Описание
Предназначена для сушки и жарки продукта в температурной камере с тепловыми потоками до 280 град.С в непрерывном режиме с последующим охлаждением готового продукта.
Дополнительные опции:
- скребковая система – используется при сушке вязких продуктов;
- раскладчик продукта при сушке штучных продуктов.
Описание работы:
1. Продукт дозируется на ленту из жаростойкого материала. В процессе сушки и жарки пересыпается с ленты на ленту.
2. После обжарки пересыпается на ленту с системой охлаждения, где продувается холодным воздухом до охлаждения.
3. Автоматика регулирует скорость движения лент и температуру в камере. Все элементы, контактируемые с продуктом, выполнены и пищевой стали.
В машинах используются:
Электрооборудование фирм: Merlin Gerin, Telekonektor, Turk, Vega (Германия), Unilcel (Испания).
Моторы, редукторы, электромуфты, вариаторы – Bonfiglioli Redutore (Италия).
Пневмооборудование – Bosch Rexroth (Германия), Camozzi (Италия).
Электроника – Hitachi, Mitsubishi, QVIK (Япония), Siemens.