Линия производства куполообразных конфет типа "Трюфель" автоматизированная Акмалько

Предназначена для производства кремовых сбивных конфет куполообразной формы типа «Трюфель», «Костер», «Раздолье», «Золотая Нива», «Золотые купола» и т.д. , покрытых шоколадной глазурью или обсыпанных сверху какао-порошком.

Процесс производства конфет «Трюфели» состоит из следующих стадий: приготовление шоколадной массы, включающей операции разводки и темперирования, взбивания массы формования корпусов с последующим охлаждением и обсыпки какао-порошком.

В состав линии входят:

1. Смеситель (машина смесительная).

2. Машина для отсадки (депозитор) конфет типа "Трюфель" АК-0905 Depodome-125

3. Машина охлаждающая конвейерная универсальная АК-0991 Unicool.

4. Обкаточный барабан