Машина багетоформующая ROD-Baguette
Описание
Предназначена для формования французских багетов весом 700 г и длинной до 750 мм.
Производство багетообразных изделий весом от 40 г до 2000 г.
Максимальная производительность для теста массой 350-700 г составляет: 1800/1200 шт/ч.
Влажность теста типичная для багетов.
Машина: из окрашенной высокоуглеродистой стали.
Рабочий цикл: тесто подается в приемник, а затем раскатывается в лепешку 3-мя вращающимися цилиндрами и закатывается между двумя лентами.
Можно отрегулировать:
- толщину раскатывания;
- толщину закатывания.
Привод: один электродвигатель для трех раскатывающих цилиндров и для закатывающих лент.
Опора машины: стандартная ставится на стол, возможна также поставка на 4-х колесах, с устройством выравнивания по полу.
Аварийная остановка: машина немедленно останавливается при срабатывании защиты (на лицевой части аварийная кнопка и сенсор в приемнике, срабатывающий даже при легком давлении).
Очистка: еженедельно.
Доступные опции:
- нержавеющее основание;
- загрузочная лента;
- разгрузка;
- боковые направляющие;
- нарезающее устройство с 4 или 6 круглыми пластинчатыми ножами.