Машина багетоформующая Ultra
Описание
Предназначена для удлинения и формования тестовых заготовок разных видов изделий: багетов, булочек, караваев и т.д.
Существуют разные модели машины: напольная на подставке, настольная, для шкафа промежуточной расстойки, с конвейером и отводной лентой. Все модели превосходно встраиваются в группу полуавтоматической и автоматической предварительной расстойки.
Тестовая заготовка формуется в желобе между двумя цилиндрами, покрытыми антиприлипающим материалом. Удлинение происходит между двумя фетровыми лентами, которые вращаются в обратном направлении.
Удлиненные заготовки выгружаются на передвижную подставку, покрытую фетровой тканью.
Машина удобна в использовании, благодаря объединению функций управления и безопасности. Управление осуществляется через клавиатуру с кнопками из прочной мембраны. Низкий уровень шума (58 ДЦБ) при работе.
Устройство:
- корпус из нержавеющей стали;
- облицовка и желоб на входе из ABS;
- картер из ABS;
- ременной зубчатый привод;
- бесшумная работа;
- лента из 100 % водонепронецаемой обработанной шерсти;
- пульт управления справа в стандартной версии;
- регулировка толщины раскатки;
- электронная регулировка длины ленты.