Машина багетоформующая Vipava F, A, VT Vipava 2400/700 A
Описание
Предназначена для формования батонов из пшеничного теста.
Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии.
Vipava 2400 предоставляется в двух вариантах, которые отличаются шириной завивающей ленты (470 и 700), в результате чего могут формовать батон самой большой длины. Управление осуществляется посредством электронного управляющего устройства ПЛК (вариант A), при чем расстояние между центрирующими валками, высота формующей доски и скорость ленты формующего транспортера регулируются автоматически. Vipava 3000 от Vipava 2400 отличается большей производительностью.
Отличительные характеристики:
- все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности;
- возможность встройки приспособления для обдувки теплым воздухом между парами валков, над завивающей сеткой и под формующей доской, что дополнительно предотвращает прилипание теста;
- возможность замены формующей доски и боковых направляющих позволяет выполнение различных форм батонов;
- прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования;
- легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины;
- автоматическое исполнение позволяет простой и быстрый переход между разными изделиями;
- три пары формующих валков при варианте Vipava 3000/500 VT позволяют быстрее формование блина (увеличение производительности машины);
- дополнительный транспортер для закатки с регулируемоей скоростью при варианте Vipava 3000/500 VT.
Основной вариант машины Vipava 2400 F содержит:
- нержавеющую станину и облицовки;
- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);
- регулируемую скорость валков в головке машины.
Основной вариант машины Vipava 2400 A содержит:
- нержавеющую станину и облицовки;
- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);
- регулируемую скорость валков в головке машины;
- управление посредством электронного управлющего устройства (ПЛК).
Основной вариант машины Vipava 3000/500 VT содержит:
- входной транспортер;
- нержавеющую станину и облицовки;
- три пары формующих валков;
- завивающий транспортер с сеткой;
- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);
- регулируемую скорость валков в головке машины;
- регулируемую скорость формующей ленты.
Опция для Vipava 2400:
- входной транспортер;
- рейки, покрытые тефлоном высотой 30 мм;
- устройство для разрезки батона на 4 куска;
- опрокидывающее устройство для разрезанных кусков;
- автоматический укладчик кассет;
- мукопосыпатель;
- устройство для посыпки семенами с системой для повторного использования неизрасходованных семян.
Опция для Vipava 3000/500 VT:
- рейки, покрытые тефлоном высотой 30 мм;
- устройство для разрезки батона на 4 куска;
- опрокидывающее устройство для разрезанных кусков;
- автоматический укладчик кассет;
- мукопосыпатель;
- устройство для посыпки семенами с системой для повторного использования неизрасходованных семян.