Машина формования круассанов Крой 2000
Описание
Предназначена для сортировки, вырезки круассанов, слоек с шоколадом, основ торта с быстрой производительностью.
Формовочная машина, укрепленная справа или слева, сворачивает круассаны.
Байпас, поставляемый в принадлежностях, позволяет извлекать потерянные и/или начинять нарезанные порции теста.
Режущие принадлежности, поставляемые отдельно, позволяют нарезать круассаны, шоколадные и фруктовые слойки, основы для торта с гладкими или узорчатыми краями, как и другие изделия по необходимости.
Комплект инструментов для приготовления круассанов представляет собой 2 рулона, один зигзагообразный и второй с дисками.
Комплект инструментов для приготовления квадратиков состоит из 2-х рулонов, где один поперечный, второй - с дисками. Формовочная машина C2000 на опоре поставляется как отдельное оборудование.
Устройство:
- ширина рабочей площади: 440 мм;
- корпус с роликами;
- эпоксидное покрытие структуры (пищевой контакт);
- извлечение упавших заготовок;
- синхронизация входного конвейера;
- синхронизация загрузки формовочной машины с помощью фотоэлемента;
- сменные рулоны;
- формовочная машина слева или справа.