Машина глазировочная МШМ-160

Предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий (пряники, печенье, вафли, конфеты, мармелад, зефир) шоколадной глазурью с охлаждением нанесённого покрытия до твёрдого состояния. В качестве холодильного агрегата используется моноблок ММ109.

Возможности МШМ-160 :
• нанесение шоколадной глазури различной толщины за один проход по всей поверхности изделия;
• нанесение шоколадной глазури снизу и декорирование изделия сверху за один проход;
• нанесение шоколадной глазури на изделие только снизу за один проход;
• нанесение шоколадной глазури на изделие только свеху за один проход