Машина отливочная производства мармелада АК-1021 Multicast-200
Описание
Предназначена для отливки в крахмал, сахарный песок и силиконовые формы мармелада, конфет ликерных, помадных, фруктово-желейных сортов и конфет типа "Коровка", маршмеллоу.
Машина может комплектоваться установкой для обдувки крахмала.
Машина состоит из движущегося транспортера, механизма штамповки и механизма отсадки. Масса из бункера поступает в дозирующую головку, осуществляющую отсадку конфет в отштампованные ячейки, образующиеся в слое крахмала или сахарного песка. Цифровые показания двух терморегуляторов, установленных в щите управления наглядно информируют оператора о фактических температурах продукта и воды в рубашке теплоносителя. Терморегуляторы также позволяют автоматически поддерживать заданную оператором температуру.
Имеется несколько режимов работы машины:
- "Автоматический";
- "Настройка" - позволяет производить необходимые настройки без пуска дозирующего устройства. Это особенно удобно при наличии продукта в бункере дозатора;
- "Промывка" - включение этого режима экономит время, необходимое для промывки дозатора, а также уменьшает до минимума потери продукта при первоначальной дозации.
Вся необходимая информация (на русском языке) о текущем состоянии машины отображается на жидкокристаллическом дисплее контроллера:
- заданное количество рядов изделия;
- заданное расстояние между рядами;
- режим работы машины;
- информация о готовности машины к работе (температура продукта достигла заданного значения или же идет нагрев, предупреждающая надпись о падении уровня воды в рубашке теплоносителя и др.);
- аварийные режимы (поясняющие описание причины аварийной остановки);
- счетчик лотков.
В системном меню контроллера (на его дисплее) можно визуально проверить срабатывание всех датчиков машины.
Отливочная машина может комплектоваться с установкой для обдувки корпусов конфет, с установкой для приготовления помадных масс АК-0932.