Машина отливочная производства мармелада АК-1023 Mouldtray-200

Предназначена для производства мармелада методом отливки в силиконовые формы.

Технология отливки в силиконовые формы (бескрахмальная отливка) позволяет изготавливать мармелад, исключая из традиционного технологического процесса подготовку и сушку крахмала, штампование ячеек и обдув корпусов конфет.

Машина может изготавливаться как в однобункерном, так и в двухбункерном исполнении для одноцветного и двухцветного мармелада. На данной машине возможно изготовление шоколадных изделий различных конфигураций отливкой в жесткие поликарбонатные формы.

Применение силиконовых форм позволяет получить изделия любой формы с более точной геометрией, чем при отливке в крахмал. Изготовление силиконовых форм осуществляется в стандартном исполнении: прямоугольные, квадратные, овальные, и круглые корпуса конфет, а также более сложные, по желанию.