Машина склейки печенья Kosta
Описание
Предназначена для механизации процесса склейки печенья (два печенья с прослойкой), а так же дозированного отлива желейных и шоколадных начинок на печенья с выемкой, фигурной одсадки жировых начинок.
Применяемые инградиенты:
- варенное сгущенное молоко;
- фруктовые джемы;
- повидло;
- жировые массы;
- шоколадные массы;
- желейные массы.
Описание работы:
1. При включении машины печенья автоматически укладываются рядами из первого пневмоподавателя на ленту. По команде контроллера включается привод транспортера и ряд печенья на ленте, проходя заданное программой расстояние, останавливается под форсунками для отсадки заданного объема начинки.
2. Затем ряд печенья с начинкой подходит под второй пневмоподаватель и накрывается вторым печеньем. Следующим шагом печенье попадает под прижимное устройство и устройство выравнивания краев сэндвича.
Конструкция машины позволяет использовать её для работы с печеньем круглой формы различного диаметра и толщины, а также с печеньями квадратной формы. В случае использования машины для отливки желейных или шоколадных масс на печенья с выемкой, а также для отсадки жировых масс на одиночное печенье существует возможность отключения второго пневмоподавателя, устройств прижима и выравнивания краев сэндвича.
Машина оснащена:
- регулировкой количества подаваемой начинки;
- регулировкой высоты отсадки;
- регулировкой хода отсадки;
- автоматической рядной подачей верхнего и нижнего слоев сэндвича;
- программируемой функцией центрирования подачи начинки;
- программируемой прерывистой функцией движения конвейерной ленты;
- устройством обжима - выравнивания краев сэндвича;
- регулировкой прижимного устройства;
- сменными форсунками для использования различных видов начинки и создания различной формы.