Машина тестозакаточная роликовая MO-881
Описание
Предназначена для производства батонов, багет, булочек или круглого хлеба.
Пройдя через три пары раскаточных роликов, закаточный стол и две прижимные доски, тестовые заготовки получаются почти бесшовные, желаемой длины и форм.
Особенности:
- три пары регулируемых раскаточных роликов шириной 400 мм с подпружиненными скребками для легкой очистки;
- первая прижимная доска поставляется в двух вариантах, шириной 220 и 280 мм, для различных весов теста;
- складная прижимная доска 650х1100 мм может быть зафиксирована в вертикальном положении для легкой очистки;
- регулируемые боковые направляющие.
Опции:
- декорирующий модуль с фотоэлементом (устанавливается между прижимными досками);
- вибратор для декорирующего модуля;
- отсадочное устройство;
- мукопосыпатель (устанавливается между прижимными досками);
- 3 ножа в прижимной доске для деления на 4-части;
- повременный регулятор на выходе;
- основной конвейер для форм с отсадочным устройством;
- опоры желаемой длины.