Механизм формования печенья А2-ШЗЛ 3.13
Описание
Предназначен для формования заготовок затяжных сортов печенья и крекера в составе линии А2-ШЗЛ-М.
А2-ШЗЛ и устанавливается взамен штамп-машины на линиях А2-ШЗЛ. На формующем валу механизма формования могут быть установлены сменные ножи различных конфигураций.
Устройство и принцип работы:
Механизм формования состоит из основания, двух стоек, формующего вала, опорного вала, механизма регулирования, увлажнителя ленты, устройства для предотвращения наматывания теста на формующий вал, ограждений, привода.
На формующем валу закреплены ножи, посредством которых выдавливаются заготовки печенья из тестовой ленты.
Опорный вал предназначен для протягивания транспортёра с тестовой лентой и подачи под формующие ножи. Увлажнитель ленты служит для смачивания транспортёрной ленты, обеспечивая тем самым лучшую прилипаемость тестовой заготовки к транспортерной ленте и предохраняя от залипания на формующих ножах.