Печь этажная хлебопекарная Planos FEM MDCO/S
Описание
Предназначена для выпечки хлебопекарных изделий.
Представляет собой печь модульного типа, состоящую из одной или нескольких вертикально расположенных независимых камер. Отличается чрезвычайной прочностью, рациональностью в эксплуатации и современным дизайном.
Наружная конструкция: листовой металл, окрашенный порошковым методом, с фронтальной панелью из нержавеющей стали, обработанной системой Скотч-Брайт.
Внутренняя конструкция: пекарная камера из алюминированной стали, створчатая изолированная дверка из стекла для загрузки изделий в печь высотой соответственно 18 и 25 см.
Обогрев: за счет армированных ТЭНов из нержавеющей стали.
Работа: независимая регулировка мощности в верхней и нижней части пекарной камеры с помощью двух регуляторов минимального и максимального значений, контроль температуры осуществляется электронным терморегулятором по шкале от 0 град.С до 400 град.С.
Возможно дополнительное оснащение парогенератором для выпечки хлеба.
Расстойная камера: обогрев с термостатическим регулированием, в комплекте с направляющими для противней. Камера может быть заменена на опорную стойку.