Печь этажная хлебопекарная ПХЭ-250-3С

Предназначена для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба в хлебных формах по ГОСТ 17327-88, а также подового(батонов, булок) и кондитерских изделий в минипекарнях и кондитерских цехах.

Пекарная электропечь - модульная, малогабаритная, легкотранспортируемая. Обеспечивает равномерное пропекание. Возможность отключения верхних тэнов.

Модульный принцип позволяет установить секции друг на друга, тем самым увеличить производительность пекарни без увеличения занимаемых площадей. Для обогрева в пекарной камере установлена верхняя и нижняя группы электронагревателей, закрытые металлическими экранами. Температурный режим в камере устанавливается автоматически, имеется выключатель верхних тэнов, предусмотрено пароувлажнение.