Печь кондитерская конвейерная модульная секционная тоннельного типа ПКТ-5

Предназначена для выпечки кондитерских изделий типа пряники, овсяное печенье, сахарное печенье и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках или непосредственно на сетчатом полотне конвейера.

Состав печи. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН) или плоскораспределённые нагреватели (ПРН)

Устройство и принцип работы. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер (цепи с упорами). На входе туннеля установлен подающий стол с натяжным устройством для цепей и направляющими для технологических лотков. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок.

Технические особенности:
• Плавная регулировка температуры в каждой секции.
• Частотно-регулируемый привод цепного конвейера.
• Комплект сборочной документации для самостоятельного изготовления и сборки печи