Печь подовая хлебопекарная Cervap 750/9.259

Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.

Характеристики печи:

• чугунный боковой индивидуальный парогенератор на каждом ярусе;
• печь работает на газе (стандартная версия) или на мазуте;
• колонка пультов управления реверсивная (справа/слева).
• устройство последовательной подачи пара;
• клапан на верхнем или на каждом ярусе;
• электронный пульт управления;
• встроенный укладчик-элеватор;
• погрузчик-разгрузчик.

Устройство:

• изоляция из панелей высокоплотной стекловаты;
• фронтальная часть из шлифованной нержавеющей стали;
• очаг печи из жаропрочной нержавеющей стали;
• печь с кольцеобразными трубами;
• вытяжной колпак с вытяжным вентилятором отвода паров;
• компактные подовые плиты из специального жаропрочного цемента толщиной 20 мм;
• ускоритель вытяжки отвода горючих газов;
• витраж двери печи из специального стекла, защищающего от потери тепла;
• таймер с задержкой запуска;
• распределитель пара с задержкой запуска;
• галогенное освещение;
• электрические кабели с силиконовым жароустойчивым покрытием.