Шкаф быстрой заморозки BSC 68
Описание
Предназначен для быстрой заморозки и хранения теста и заготовок.
BSC 46:
Камера с одной тележкой для противней 400x600 мм.
Глубокая заморозка 30 кг теста от +22 град.C до -7 град.C за 25 минут, от +22 град.C до -18 град.C за 40 минут.
BSC 68:
Камера с двумя тележками для противней 400х600 мм или одной тележкой для противней 600x800 мм.
Глубокая заморозка 60 кг теста от +22 град.C до -7 град.C за 30 минут от +22 град.C до -18 град.C за 50 минут.
Характеристики:
- электронная настройка с зондом для прокалывания;
- 2 программы: быстрая заморозка и быстрое охлаждение;
- звуковой сигнал в конце предохлаждения и в конце цикла;
- автоматический переход в конце цикла быстрой заморозки в режим консервации максимум на 24 часа;
- внешнее реле времени и глубинной температуры;
- отключение вентиляции при открытии дверцы;
- хладагент R 404 A, предохраняющий озоновый слой;
- герметичный агрегат типа «Скролл»;
- испаритель-конденсатор с антикоррозийным покрытием;
- корпус и резьбовые детали из нержавеющей стали;
- специальный вентилятор сильного холода;
- предохранительный клапан.
Устройство:
- корпус и изотермические панели толщиной 80 мм инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг\куб.м.
- сборка панелей с помощью эксцентричных крюков;
- внешняя поверхность из нержавеющей стали, внутренняя - из оцинкованной стали лакированной и окрашенной;
- пол изолированный, толщиной 15 мм из инжектированного ПВХ, покрытый металлом из нержавеющей стали со встроенной площадкой для доступа;
- внутренняя защита из нержавеющей стали;
- стык, укрепленный на двери;
- согревающий шнур на двери;
- агрегат требует установки и подключения до 8 м.
В стандартной версии:
- электронная настройка с зондом для прокалывания;
- внутренняя поверхность из нержавеющей стали;
- изолированный пол;
- ручка двери слева.