Шкаф быстрой заморозки US 3609M
Описание
Предназначен для шоковой заморозки теста и других продуктов.
Они оборудованы высокопроизводительными одно- или двухстадийными компрессорами, позволяющие достичь температуры охлаждающего воздуха -40 град.C. Это гарантирует быстрое охлаждение продукта, предотвращая образование макрокристалла, и позволяет сохранить в дрожжевые клетки живыми.
US серия (версия с одно- или двухстадийными компрессорами):
Наиболее дешевая модель.
Горизонтальный испаритель расположен в камере и дает однонаправленное движение воздуха.
Небольшое количество продуктов за цикл.
Панели и пол: из пены c плотностью 42 кг/м?, толщиной 100 мм.
Крепление панелей друг к другу: панели с эксцентричными крюками и петлями.
Углы внутренних панелей: скругленные.
Наружная часть: белый гальванизированный лист, покрытый пластиком.
Наружная часть сверху: гальванизированный лист.
Внутренняя часть: белый гальванизированный лист, покрытый пластиком.
Отбойник, для защиты от тележек: из нержавеющей стали AISI 304.
Покрытие пола/ рампы для доступа: из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2,5 мм.
Петли: окрашенные, самоопускающиеся.
Система замков: рычаг, материал ручки: нержавеющая сталь.
Защитная ручка: полимерная внутренняя ручка.
Подача воздуха (-40 град.С): одинонаправленная, вертикальная.
Расположение конденсатора: вынесен до 10 м (стандартный комплект поставки).
Тип компрессора: полугерметичный, одностадийный или двухстадийный (в зависимости от модели), хладоагент R 404A.
Тип конденсатора: тропическое исполнение, подходит для любого региона.
Тип испарителя: медь и алюминий.
Всасывание воздуха: сверху, вдоль стен.
Вентилятор: односкоростной.
Разморозка: усиленными ТЭНами.
Покрытие испарителя: пластик.
Контрольная панель/клавиатура: над дверью.