Шкаф окончательной расстойки Бриз-П

Предназначен для окончательной расстойки кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, батонов, булочек, хлеба.

Поставляется в комплектации с электрической конвекционной печью "Муссон-турбо-2,5".

Система управления, позволяющая автоматически поддерживать заданную температуру и обеспечивающая необходимую влажность рабочей среды.

Дверки шкафа из ударопрочного стекла с уплотнением из силиконового резинового профиля.

Камера и облицовка лицевой панели из нержавеющей стали.

Освещение камеры.

Четыре поворотных колеса, два из которых снабжены тормозами-фиксаторами.