Шкаф расстоечный ШР-41

Предназначен для расстойки теста хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях торговли, общественного питания, в пекарнях и хлебопекарной промышленности.

Отличительные особенности:

• равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции;
• пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры;
• стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс;
• решетки легко переставляются под размеры противней 400x600 мм и гастроемкостей 530x325 мм;
• шкаф выполнен из высококачественной импортной стали;
• панель управления, позволяющая контролировать все параметры расстойки;
• регулируемые по высоте ножки.