Шкаф жарочный ШЖЭ-2

Предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Шкафы ШЖЭ могут быть одно-, двух- и трехсекционными, с духовкой из черного и нержавеющего металла, а также с конвекцией и пароувлажнением. .

ШЖЭ-1; ШЖЭ-2; ШЖЭ-3:

Духовка имеет три противня размером 530x470x30 мм, изготовленные из черного металла.

Имеет раздель­ную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 град.С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 град.С. Шкаф имеет крашенные подставку и боковые и заднюю облицовки. А также регулируемые по высоте ножки.

ШЖЭ-1 К-2/1; ШЖЭ-2К-2/1; ШЖЭ-3К-2/1:

Духовка имеет одну решетку и один противень GN 2/1 размером 530x650x40 мм., изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 град.С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 град.С.

Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержа­веющей стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.