Станция приготовления вафельного теста А2-ШСВ
Описание
Предназначена для приготовления вафельного теста в цехах кондитерских фабрик, выпекающих вафельные изделия. Станция может быть установлена в составе поточной линии производства вафельных изделий.
Состав линии:
Просеиватель муки предназначен для просеивания, рыхления и аэрации пищевого материала (мука, сахар и др.), а также удаления из него ферромагнитных примесей.
Дозатор муки представляет собой сварной бункер, который крепится к раме консольно на 3-х датчиках весового устройства муки.
Питатель шнековый предназначен для выгрузки взвешенной дозы муки из бункера в просеиватель.
Мерная ёмкость для воды изготовлена из нержавеющей стали, имеет шкалу для отсчета дозы воды.
Мерная ёмкость для солевого раствора изготовлена из нержавеющей стали, имеет три отсека, шкальное устройство для отсчета дозы солевого раствора.
Расходная ёмкость для теста состоит из рамы, на которой установлен бак, изготовленный из нержавеющей стали.
Насосы предназначены для перекачки теста из смесителя в расходную емкость и из последней в приемный бак автомата для выпечки вафельных изделий.
Смеситель предназначен для замеса порции вафельного теста.
Шкаф управления.
Рукава.
Электрооборудование.