Станция хранения и подачи шоколадной глазури СП-2500
Опубликован
Обновлено 1 неделю назад
Описание
Предназначена для хранения и подачи шоколадной глазури.
Состоит из:
- теплоизолированного резервуара с водяной рубашкой (емкостью 2500 кг), снабженного встроенным фильтром;
- низкооборотной двухлопастной вертикальной мешалкой;
- системой автономной терморегуляции (электрическим нагревателем и системой рециркуляции горячей воды);
- встроенным насосом для перекачки шоколада, обогреваемым продуктопроводом (до 6м).
Трубопровод и насос обогреваются от рубашки станции. Нагревательные элементы расположены внизу станции. Подача продукта в станцию осуществляется сверху по трубопроводу – прямотоком, либо через верхний загрузочный люк - вручную. Встроенный насос для перекачки шоколада, установлен в самой нижней части станции.