Танк холодильный закрытый DeLaval DXCEM

Предназначен для охлаждения молока. Холодильные танки овальной формы серий DXCE и DXCEM имеют дно с большой поверхностью охлаждения, что позволяет устанавливать компрессоры с высокой хладопроизводительностью.

При снижении температуры молоко становится чувствительным к механическому воздействию, поэтому лопасти мешалки работают на минимальных оборотах. Специально сконструированные лопасти мешалки минимизируют попадание воздуха в молоко, что предотвращает образование в молоке свободных жирных кислот (СЖК). Кроме того, низкая температура, которая создается на дне танка, за две минуты распространяется по всему объему молока, что также способствует быстрому его охлаждению.

Еще одной отличительной особенностью танков серий DXCE и DXCEM является люк, вращающийся в вертикальной и горизонтальной плоскости, который идеально подходит для молочных комнат с низкими потолками и упрощает доступ к танку. Холодильные танки серии DXCE представлены в нескольких модификациях. Имеются танки разных размеров и форм.

Модели DXCE оборудованы пультом T100/T200, модели DXCEM - пультом T150/250.