Тестоделитель гидравлический Mach 3

Предназначен для деления теста на тестовые заготовки необходимого веса на предприятиях хлебобулочной промышленности.

Модель Mach 3 DS больше подходит для разделки крутого теста.

Устройство:

- тестоделитель Mach 3 имеет один рычаг управления для регулировки уплотнения и деления теста;

- тестоделитель Mach 3 DS имеет два рычага управления, независимо регулирующих уплотнение и деление теста;

- 10 и 20 делений при помощи ручного распределителя;

- прямоугольный бак из сплава (контакт пищевой);

- фрезерованные ножи из нержавеющей стали для оптимального деления тестозаготовок;

- обработка краев барабана с вентиляционными каналами, позволяющими выход воздуха;

- блокировка крышки с помощью штампованного эксцентрика;

- давление обеспечено с помощью гидравлической системы из 2-х гидроцилиндров;

- мoтoризация, снабженная термопредохранителем;

- выключатель с бобиной с отметкой давления;

- двигатель, приводящий в движение гидравлический насос, питаемый из резервуара с маслом, объемом 19 л;

- корпус, установленный на направляющих роликах, 2 из которых с тормозом;

- эпоксидное покрытие (контакт пищевой);

- гигиена: гладилки с гладкой поверхностью (полиамид);

- моноблочные гладилки препятствуют прилипанию теста;

- возможно приспособление решетки для деления булочек.