Тестоделитель-округлитель ленточный Bravo SP.IN. 200-4 LD

Предназначен для производства итальянского хлеба "чиабатта", городской булки и изделий из пшеничного теста.

Высокая точность деления кусков заданной массы.

Тестоделитель позволяет делить куски теста высокой влажности (80%).

Специальное устройство решает проблемы растягивания теста, обеспечивая деликатную раскатку.

Мукопосыпатель.

3 скорости для 3 вариантов длины шага нарезки (модель LD).

C электронной вариацией скорости для разной длины нарезки (модель Omega).

Регулировка толщины пласта теста (от 6 до 20 мм).

Модель Omega оснащена компьютером на 30 программ, графическая помощь оператору.

Опции:

- стол для закатки и формовки французских булочек (francesini);

- дополнительный мукопосыпатель над тестоделителем.