Тестомес спиральный комбинированный Nuova Vittoria Nuova Vittoria 200

Предназначен для для пекарен и для кондитерских.

Данный механизм комбинирует особенности смешивания миксеров вилки с таковыми из спиральных миксеров, вместе с удобством разгрузки теста.

Двойная спиральная форма, к которой присоединяется дежа позволяет тесту быть хорошо и быстро проветренным без перегрева. Согласно требованиям, разгрузка может производится направо или налево.

Стандартная модель снабжена 2 скоростями смешивания, особенностью инверсии вращения дежи, автоматическим подъемом головы и запрограммированной разгрузкой.

Для специфических очень жидких продуктов, может быть снабжен скребком на деже.