Тестомес спиральный Spiral Electronic Spiral Electronic 430 E
Описание
Предназначен для высококачественного замеса всех типов теста.
Удобообтекаемая форма делительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали, обеспечивая таким образом максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
Технология спиральных тестомесильных машин, совмещенная с возможностью реверсивного вращения дежи, в одной и той же деже замес широкого диапазона порций теста, от 1-го до 20-и, в зависимости от модели.
Устройство:
- корпус, дежа, спираль и защитная решетка из нержавеющей стали;
- движение осуществляется при помощи приводного ремня;
- автоматическая остановка тестомеса в случае открытия решетки;
- пульт управления с низким напряжением 24 В;
- защита двигателя от короткого замыкания.