Тестомес спиральный Spiral TL Spiral 300 TL E D
Описание
Предназначен для приготовления любого типа теста.
Удобообтекаемая форма разделительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и сочетается с формой спирали, что обеспечивает своевременное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
Дежа, фиксированная на подвижной части гидравлического опрокидывателя тестомеса, поднимается и выгружает тесто на рабочий стол.
Максимально прост в обращении.
Компактная конструкция занимает мало места в пекарне.
Устройство:
- однородное эпоксидное покрытие корпуса (контакт пищевой);
- 2 скорости замеса теста;
- откидная дежа;
- дежа, спираль и делительный нож из нержавеющей стали;
- защитная решетка из нержавеющей стали;
- электронное управление с клавишами из мембраны высокой прочности;
- два двигателя: для дежи и для спирали;
- выгрузка теста слева (G) или справа (D), пульт управления на передней части машины;