Тестомес вилочный FO.80
Описание
Предназначен для замешивания тугого теста с малым количеством воды.
Редуктор и привод, размещаемые в верхней части машины, смонтированы в компактном железном литом корпусе, который придает этой важной части большую стабильность.
Указанная часть машины погружается в масляную ванну, чтобы в течение рабочего цикла обеспечить точность действия различных зубчатых передач. Дежа приводится в движение при помощи V- ремней, которые позволяют добиться плавной трансмиссии.
Кроме того, эти ремни позволяют уменьшить шумы, генерируемые другими движущимися частями. Отношение вращения между вилками и чашей выбирается, чтобы за короткий промежуток времени получить тесто хорошего качества.
Корпус снабжен колесами, смонтированными в задней части для облегчения передвижения машины.
Главные особенности:
- низковольтная система (24 Вольта);
- одна или две скорости, в любом корпусе с таймером;
- основные части корпуса машины из стали;
- дежа из нержавеющей стали;
- защитная решетка дежи из толстой нержавеющей стали, покрытой пластиком, чтобы избежать потерь муки во время 1-ой стадии замешивания теста;
- вилка из нержавеющей стали высокой прочности.