Тестоокруглитель конический Combi-2/1
Описание
Предназначен для округления тестовых заготовок и их подготовки к последующим этапам обработки.
Разделение теста, как ручное, так и механическое, приводит к разрыву волокон вдоль линии разреза. Округление, благодаря восстановлению волокон, способствует однородному расслаблению теста, улучшая его обрабатываемость.
Конус выполнен из тефлонированного чугуна, изгиб каналов и расстояние между ними до вращающегося конуса определены в различных моделях таким образом, чтобы получить заготовки идеально сферической формы.
Все модели оснащены механическим мукопосыпателем и установлены на колесах.
Конический округлитель может получать заготовки от объемных тестоделителей и от агрегатов для закрученных батонов, оснащенных боковым отводящим транспортером.
Максимально надежная и бесшумная работа гарантируется ременной передачей привода вращения.
Декларация соответствия согласно применяемым европейским директивам поставляется вместе с машиной.
Характеристики:
- стальной каркас;
- машина установлена на колесах с креплением к полу в рабочем положении;
- вращающийся конус из литого чугуна с тефлоновым покрытием и насечкой;
- каналы из литого алюминия с тефлоновым покрытием;
- ременная передача привода вращения;
- механизмы скольжения с пожизненной смазкой;
- электрический контур управления низкого напряжения 24 В.