Тестоокруглитель конический NEK
Описание
Предназначен для округления пшеничного теста и смеси с ржаной мукой (до 20%) и массой от 100 до 2500 г.
Устанавливается в линиях за делителем.
Подходит для теста нормальной консистенции. Для очень липкого - нужна опция «обдувка горячим воздухом».
Машина: из окрашенной высокоуглеродистой стали.
Рабочий цикл: тесто округляется при движении между спиральной направляющей и конусом.
Можно отрегулировать:
- поскольку вес теста нельзя регулировать, то выбор машины нужно производить исходя из веса изделий в середине диапазона, представленного в прайс-листе;
- мукопосыпку.
Привод: один электродвигатель для вращения конуса.
Смазка: нет.
Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами:
- конус с тефлоновым покрытием;
- спираль с тефлоновым покрытием;
- отводящий желоб с тефлоновым покрытием.
Опора машины: на 4х колесах, с устройством выравнивания по полу.
Аварийная остановка: машина немедленно останавливается при срабатывании аварийной кнопки.
Очистка: все части контактирующие с тестом покрыты тефлоном. Легкая очистка.