Тестоокруглитель ленточный BLR D

Предназначен для придания круглой формы тестовым заготовкам.

Устанавливается между автоматическим делителем и линией предферментации.

Округление теста способствует предферментации и улучшает равномерность ферментации. Подходит для приготовления теста по французским рецептам.

Устройство:

- 2 независимые ленты округления, движущиеся в разные стороны;

- регулируемый объем округления;

- 2 движущих мотора;

- модель BLR G: левая лента, несущая тестозаготовку;

- модель BLR D: правая лента, несущая тестозаготовку;

- эпоксидное покрытие для пищевого контакта;

- электрическая часть адаптирована к установке в линию предферментации RTM.